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Le bistrot parisien : histoire, ambiance et art de vivre
Le bistrot parisien occupe une place particulière dans l’imaginaire français. On l’associe aux comptoirs en zinc, aux tables rapprochées, aux conversations animées et à une cuisine généreuse. Mais le bistrot est aussi un lieu social, où se croisent habitants du quartier, travailleurs, voyageurs et habitués. Des origines populaires Le développement des bistrots accompagne les transformations…